La gala de premiación fue este miércoles 19 de octubre, tuvo sede en Vista Encantada Spa Resort & Residences, dentro de Hacienda Encantada, se dieron cita representantes de los 64 restaurantes que en esta tercera edición alcanzaron por lo menos una nominación.
Por tercer año Los Culinary Awards, honra lo mejor de la propuesta culinaria del destino. Luego de un extenso proceso de evaluación y selección de los 139 restaurantes, que inició en abril de este año, se dieron a conocer los ganadores en 29 categorías:
11 determinadas por un jurado compuesto por 70 expertos locales
18 como resultado del voto en línea del público.
Un premio especial a Trayectoria Culinaria se entregó para Carmen Consuelo Fiol Montaño, mejor conocida como Doña Pame, fue entregado por el Comité Organizador.
Esta edición, logró un total de 28,512 votos del público, a través de la aplicación Culinary Awards, superando 3 veces la votación del 2019. La aplicación fue lanzada este mismo año, contando con un total de 7,228 usuarios.
El coctel estuvo amenizado por Gramusik, el DJ Alejandro Rivas y Patricio Hegewisch, con una vista espectacular en el Lobby del hotel Vista Encantada.
Próximamente, se hará la maquetación de la Guía Gastronómica de Culinary Awards Los Cabos 2022, tanto impresa como digital, que tendrá un directorio donde estarán los 139 restaurantes inscritos.
Aquí te dejamos la lista de los ganadores:
Premios del Público:
1. Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Hotel
a. Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club
2. Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Ciudad
a. Origen
3. Experiencia Culinaria: Corredor Turístico en Hotel
a. Árbol I Las Ventanas al Paraíso
4. Experiencia Culinaria: Corredor Turístico en Ciudad
a. NAO
5. Experiencia Culinaria: San José del Cabo, en Hotel
a. Javier´s I Cabo Azul
6. Experiencia Culinaría: San José del Cabo, en Ciudad
a. Semillon
7. Experiencia Culinaria: Todos Santos – Pescadero
a. El Mirador Restaurante
8. Experiencia en un Bar en Cabo San Lucas
a. Sur Beach House | Bahía Hotel
9. Experiencia en un Bar Corredor Turístico
a. Árbol I Las Ventanas al Paraíso
10. Experiencia en un Bar en San José del Cabo
a. Javier’s I Cabo Azul
11. Experiencia en un Bar en Todos Santos – Pescadero
a. Tiki Santos Bar
12. Opción para Comida / Lunch en Cabo San Lucas
a. Nicksan Cabo
13. Opción para Comida / Lunch en Corredor Turístico
a. Pan Di Bacco Merkado
14. Opción para Comida / Lunch en San José del Cabo
a. Mozza Baja I Costa Palmas
15. Opción para Comida / Lunch en Todos Santos Pescadero
a. DUM
16. Opción para Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas
a. Hoja Santa Restaurant
17. Opción Desayuno y/o Cafetería en Corredor Turístico
a. The Ledge I The Cape, a Thompson Hotel
18. Opción Desayuno y/o Cafetería en San José del Cabo
a. Casa Doña Pame
Premios Jurado:
19. Restaurante Consolidado
a. Nicksan Cabo
20. Concepto Culinario
a. El Farallón I Waldorf Astoria Pedregal
21. Chef del Año
a. Poncho Cadena | Carbón Cabrón
22. Chef a Cargo de Restaurante Nuevo
a. Aurélien Legeay | DUM
23. Selección de Vinos.
a. Manta I The Cape, a Thompson Hotel
24. Excelencia en el Servicio
a. Don Manuel’s I Waldorf Astoria Pedregal
25. Propuesta Dulce
a. Carbón Cabrón
26. Restaurante del Año, en Hotel.
a. Don Manuel’s I Waldorf Astoria Pedregal
27. Restaurante del Año, en Ciudad
a. Carbón Cabrón
28. Restaurante del Año, en Todos Santos – Pescadero
a. DUM
29. Restaurante Nuevo
a. Talay I Montage Los Cabos
30. Premio a la Trayectoria
a. Casa Doña Pame
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